الطعام الصحي لدعم نظام المناعة

الطعام الصحي لدعم نظام المناعة 2017-09-18T14:51:45+00:00
  • Picking a Strawberry from a Bowl
مازال الجهاز المناعي لطفلك في طور النمو، وسيستمر في النمو حتى مرحلة البلوغ. وغالباً ما يعمل الجهاز المناعي الفعال بشكل غير ملحوظ، إذ أن مكافحة الجراثيم والعدوى في جسم طفلك تولد فرصة لتطوير أي أعراض، لكن الإصابة بالبرد أو الجراثيم العرضية أمر لا يمكن تجنبه. وفي الواقع فإن الإصابة بالمرض هو إحدى الطرق التي يصبح بها الجهاز المناعي لطفلك أكثر قوة.
تعتبر سنوات العمر القليلة الأولى فترة هامة، إذ يتعلم الجهاز المناعي لطفلك كيف يكافح المرض. ويمكنك مساعدة جهاز طفلك المناعي عبر تغذيته من خلال تناول وجبات صحية ومتوازنة غنية بالفيتامينات والمعادن والمدعمات الحيوية.
تتطرق هذه المقالة إلى المواد المغذية الخاصة التي تلعب دوراً مهماً في تقوية الجهاز المناعي، وتقدم أمثلة عن الأطعمة التي تشكل مصدراً جيداً لتضمينها في وجبة طفلك.
السنوات الأولى من عمر الطفل هامة جداً في تطور جهازه المناعي. وما أن يصبح طفلك قادراً على المشي، حتى يبدأ بالرغبة في الخروج والتنزه والذهاب إلى حضانة الأطفال واكتساب أصدقاء جدد واللعب في الخارج، كل هذا يحتم تعرضه إلى أنواع جديدة من الجراثيم.
هذا أمر طبيعي جداً، ويساعد على تطور ونمو الجهاز المناعي. وبما أنك أمه، يمكنك دعم الجهاز المناعي لطفلك الدارج في مرحلة تطوره عن طريق تزويده بوجبة صحية ومتوازنة تتضمن الطعام الذي يحتوي على مواد غذائية مثل الحديد والفيتامينات وكذلك المدعمات الحيوية ( البريبايوتكس).

المدعمات الحيوية (البريبايوتكس)

تساعد المدعمات الحيوية البكتريا النافعة الموجودة طبيعياً في معدة طفلك الدارج على التكاثر. فتساعد كمية صحية من هذه البكتريا النافعة على مكافحة البكتريا المؤذية الكامنة ما يدعم النظام المناعي لطفلك الدارج. تتواجد البريبايوتكس في بعض الأطعمة مثل:

  • منتجات الألبان المدعمة بالبريبايوتكس مثل اللبن

  • البصل

  • الطماطم

  • الهليون

  • الهندباء

  • الثوم

  • أرضي شوكي

كذلك تحتوي بعض أنواع حليب متابعة النمو على البريبايوتكس، ويمكن أن تكمل وجبة متوازنة.

الحديد

الحديد مهم لتشكيل الهيموغلوبين (خضاب الدم) في خلايا الدم الحمراء التي تحمل الأكسجين عبر الجسم ما يجعله مهم للنمو الصحي. كما يمكنه أن يؤثر في الجهاز المناعي. ويمكن للأطفال الدارجين الذين لا يحصلون على كمية كافية من الحديد بشكل منتظم أن تتكون لديهم مناعة ضعيفة، والتي بدورها يمكن أن تجعلهم أقل مقاومة للأمراض. من المدهش والصعب ضمان حصول طفلك الدارج على كمية كافية من الحديد، وقد بينت دراسة حديثة أن 8 من 10 أطفال لا يحصلون على الكمية اليومية الموصى بها.

تتضمن مصادر الحديد الجيدة:

  • الكبد

  • اللحم (خاصة اللحم الأحمر)

  • الحبوب

  • البذور

  • الفواكه المجففة مثل المشمش المجفف

  • الحبوب الكاملة مثل الأرز البني

  • حليب النمو المقوى

  • حبوب الفطور المدعمة

  • دقيق فول الصويا

  • الخضار ذات الأوراق الخضراء مثل الجرجير والكرنب

Nutritious Food

هناك العديد من الأسباب الأخرى التي تجعل الحديد مهماً لطفلك. يرجى قراءة مقالنا حول أهمية الحديد للحصول على معلومات إضافية.

الزنك

يتواجد الزنك في كل خلايا الجسم ولديه عدد من الوظائف المهمة. فهو يساعد على تكوين الخلايا الجديدة والأنزيمات الضرورية لدعم الجهاز المناعي لطفلك، وكذلك يساعد على التئام جروح الجسم. يمكن العثور على الزنك في عدد كبير من الأطعمة المحببة للأطفال قبل سن المشي مثل:

  • اللحم

  • المحار

  • الحليب

  • الجبنة

  • الخبز

  • منتجات الحبوب

فيتامين د

A Baby Playing with His Feet

يعد فيتامين د مفيداً للعظام والأسنان لتصبح قوية وصحية، كذلك فإنه يلعب دوراً هاماً في دعم الجهاز المناعي لطفلك. يأتي معظم فيتامين د من أشعة الشمس التي تتعرض لها بشرتنا إذ أن الفيتامين يتشكل تحت الجلد كتفاعل لأشعة الشمس. ومع ذلك تكون الشمس قوية بشكل كاف عموماً لحصول مثل هذا التفاعل في أشهر الصيف. ونظراً لتعرضهم المحدود لأشعة الشمس والنمو السريع لعظامهم وأسنانهم، يوصى بأن يحصل الأطفال قبل سن المشي على ٧ ميلليغرام من الفيتامين د يومياً من طعامهم.

تتضمن مصادر الفيتامين D ما يلي:

  • السمك الزيتي (مثل السلمون)

  • البيض

  • السمنة المعززة

  • حبوب الفطور المعززة

  • حليب النمو من أبتاجونيور

لكن بما أن القليل من الأغذية فقط تحتوي على نسبة كافية من فيتامين د، يوصى بأن يحصل الأطفال على المكملات الغذائية لفيتامين د.

الفيتامين سي

يساعد الفيتامين سي على حماية الخلايا، ويحافظ على صحة طفلك، كما تحتاجه خلايا الدم البيضاء لمكافحة الإصابات، ويساعد بشرة طفلك على الالتئام بعد تعرضها للخدوش والجروح. كما يساعد على امتصاص الجسم للحديد. ومن الجيد إدخال الأغذية التالية الغنية بالفيتامين سي في وجبات طفلك:

  • الفلفل

  • البروكلي

  • الملفوف

  • البطاطا الحلوة

  • البرتقال

  • الكيوي

فيتامين أ

يساعد فيتامين أ على دعم الجهاز المناعي لطفلك ضد الإصابة لأنه يشارك في توليد مضادات الأجسام ودعم وظيفة خلايا المناعة. وهو يساعد على إبقاء بشرة طفلك صحية، وأي خلايا سطحية تفرز مخاط مثل الأنف والأمعاء.. يمكن لطفلك الدارج أن يحصل على فيتامين أ من:

  • منتجات الألبان مثل الجبن والحليب واللبنة

  • البيض

  • السمك الزيتي (مثل سمك الأسقمري)

  • سمن المارغارين المعزز

على الرغم من أن وجبة غذائية متنوعة وصحية تحتوي على قدر من هذه الأغذية يجب أن تزود نظام طفلك المناعي بحاجاته، إلا أنه من الصعب التأكد من أن طفلك يحصل على كمية كافية، خاصة إذا كان يدخل في مرحلة يكون فيها صعب الإرضاء في ما يتعلق بغذائه.
في حال كان لديك أي سؤال، يمكنك التواصل مع خبيرات التغذية على الأرقام المجانية التالية : الإمارت العربية المتحدة :80064586262، المملكة العربية السعودية: 8008971901، وللدول الأخرى : 0097144209489 أو عبر الواتساب على الرقم التالي : 00971557859608 .

إسراء كيالي

أخصائية التغذية وتنمية الطفل

نحن هنا للإجابة على أسئلتكم

للمزيد من المعلومات عن تنمية وتغذية الطفل، الرجاء التواصل مع أحد خبرائنا عبر وسائل الاتصال التالية:

Call Button رقم الهاتف المجاني:
800 64586262
WhatsApp Symbol عبر الواتس آب:
00971 557859608